WINE ELSE?L’histoire derrière le vin
Des artistes, des œuvres, des paysages.
Les vignes renaissent au pied des Pyrénées : des paysages modestes, des coteaux et des générations de savoir-faire.
L’IGP Ariège est une seule indication géographique qui peut être complétée par les noms Coteaux de la Lèze et Coteaux du Plantaurel. Ces deux mentions ne sont pas des AOP autonomes. La renaissance de ce vignoble raconte l’importance des femmes et des hommes qui remettent la vigne en culture.
Chez WINE ELSE?, ce qui compte n’est pas seulement le nom d’un vin : ce sont les générations, les choix des artisans et les paysages que leurs cuvées expriment. Nous présenterons les vignerons avec leur consentement, sans inventer de partenariats.
« Le vigneron est l’artiste. Sa cuvée est une œuvre. Nous racontons leur histoire. »
Les cahiers des charges et cartes de l’INAO restent la référence pour les aires officielles et les règles de production.